ダージリンティー

爽やかな味と香り。ストレートでお楽しみください。 インドのダージリン地方が産地で、世界最高と称される特徴的な香りが特徴です。「紅茶のシャンパン」と言われ、セイロンのウバや中国紅茶の祁門(キーマン)と並び世界三大銘茶の1つに数えられています。 ダージリンティーのおいしい入れ方(淹れ方) ダージリンティ...


セイロンティー

渋みが強く、しっかりとした味わい スリランカ産の紅茶。世界三大銘茶のひとつしてウバが人気です。甘く花のような刺激的な香りが特徴で「ウバフレーバー」と呼ばれるほどです。カップに注いだ際に水面の淵が金色の輪の様に見える事でも(ゴールデンリング)珍重されています。 セイロンティーのおいしい入れ方(淹れ方)...


祁門紅茶(キーマンティー)

中国産の紅茶で世界3大銘茶のひとつ。 蘭や薔薇と称される強い香り(スモーキーフレーバー)が特徴。渋みが少なく糖蜜のような甘さで特にイギリスで人気。イギリス女王の誕生日茶会に饗されることでも有名です。祁門茶葉を主体にしたブレンドティーにプリンス・オブ・ウェールズという商品もあります。 祁門紅茶(キーマ...


ジャワティー

マイルドな香味でアイスティー・ミルクティー向き インドネシアにあるジャワ島で生産される紅茶です。クセがほとんどなく、口当たりがマイルドで後味がすっきり。 スパイシーな料理、特に胡椒を使った料理との相性は抜群で、テーブルドリンクとして食事と一緒に飲みたいお茶です。 ジャワティーのおいしい入れ方(淹れ方...


アップルティー

アップルの甘く魅惑的な香り りんごの甘酸っぱい豊かな香りが程よくマッチしたとても人気のあるフレーバーティです。口に入れた瞬間、「ふわっ」とアップルの香りが口いっぱいに広がっていきます。 アップルティーのおいしい入れ方(淹れ方) アップルティーをおいしく淹れる方法は、茶葉とりんごを選ぶこと。セイロンテ...


アールグレイティー

柑橘系の香りをつけた飲みやすい紅茶です。 比較的渋みの少ないブレンドした茶葉にベルガモットオレンジの香りを付けたフレーバーティーの一種。定番人気の紅茶です。ベルガモットには、精神を安定させるホルモンバランスを調整する効用があると言われています。風味付けとしてお菓子にもよく使われます。 アールグレイテ...


アッサムティー

甘味の強い、コクのある味わい。 インド3大紅茶のひとつ。濃厚なコクが特徴でスパイシーな香りの中にも、しっとりとした甘みのある紅茶です。濃い赤褐色の水色で味わいが濃いため、特にミルクティーに向くとされています。 アッサムティーのおいしい入れ方(淹れ方) アッサム茶葉でミルクティーをおいしく淹れる方法は...